茶是一种极容易吸收周围异味而产生霉变的一种饮品。在保存过程中,如果受到阳光不断直射,会加快茶叶内部的变化。茶叶有许多种类,因为其含有的水分、发酵程度等有所差别,不同种类的茶叶在储藏方式上都有一些不同。
绿茶:绿茶是所有茶类中最容易产生变质的。所以绿茶的储藏时间比较短,最好的保存方式便是密封后放于冰箱内。
红茶及乌龙茶:两者都是经过发酵的茶,陈化比较缓慢,所以贮存时间比绿茶久。在长期贮存过程中,需要注意避免阳光及周围异物品影响。
普洱茶:普洱所谓越老就越香。在贮存的时候可以将其整个拆散,放于陶罐之中。需要注意的是,不宜选择金属类容器来贮存普洱茶叶。
武夷茶交中心积极促进茶叶流通
昨日,记者从福建武夷国际茶叶交易中心(以下简称“茶交中心”)获悉,截至2月14日,茶交中心入驻会员单位已达1538户,累计交易额突破1亿元,在促进茶叶流通、推动产业升级等方面成效显著,成为南平茶产业发展的重要力量。
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拼配让大红袍从“神坛”走进千家万户
武夷山九龙窠,是外地游客和当地游客都喜欢的地方。是想一再仰望母树大红袍,还是想再细细品味,是怎样的一方水土,成就乌龙茶发
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中国2024年茶叶产量再创新高
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