福建泉州：校企合作共推茶行业创新发展

11月24日，一场聚焦茶业前沿科技的发布会在泉州日春股份公司总部举行。由湖南农业大学、福建农林大学与日春茶业共同研发的充液氮茶叶保鲜创新技术正式发布，发布会同期还举办了18万奖金铁观音茶王品评交流会。

针对此次发布的充液氮保鲜技术的主要创新内容，福建农林大学园艺学院院长林金科首先做了主旨演讲，他通过材料及试剂、试验方法、数据处理、结果分析等几个环节，论证了液氮储存保鲜新技术能够有效保持茶叶香气滋味与品质的稳定，这也为茶叶储存新技术开发应用，提高茶叶品质稳定性、延长保质期、茶叶保鲜和品质提升提供了科学依据。

中国工程院院士刘仲华表示，日春茶业对科技创新的高度重视，在降低能耗成本，增强企业竞争力，提升茶农收入上取得良好成效，此次充液氮保鲜创新技术的顺利发布，也为整个传统产业在新质生产力发展浪潮中的转型升级提供了有益借鉴。

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆认为，充液氮保鲜创新技术对于青茶、绿茶等主要茶类的产业发展具有关键意义，不仅有助于提高茶叶品质的稳定性，还将对茶叶的销售和流通产生积极影响，有望进一步促进农民增收和企业增效，推动了茶产业朝着打造新质生产力的方向发展。

“泉州茶业历史悠久，泉州市政府一直致力于推动‘三茶’统筹发展。通过一系列政策措施，以弘扬茶文化为引领，以做强茶产业为目标，以提升茶科技为支撑，全力打造泉州茶产业优势特色产业集群，建设现代茶业强市。”泉州市人民政府副市长苏耿聪指出，此次日春茶业充液氮保鲜创新技术的发布，符合市政府的战略规划，将为泉州市茶产业的发展带来显著的促进作用。

“作为农业产业化国家重点龙头企业，日春一直致力于推动茶业的创新发展。此次在茶叶保鲜、保香技术方面的尝试是企业积极探索传统茶产业升级路径的重要举措。”日春董事长王启灿说，未来，日春将继续在茶产业、茶科技、茶文化等领域深耕细作，携手广大茶农与合作伙伴，为中国茶业的持续进步贡献力量，让小小的一片茶叶，真正发挥起大民生的作用。（肖松清、韩峰维）