西湖龙井受夏季天气“助攻” 茶叶品质有所提升

记者26日采访杭州相关茶企、茶农获悉，受今年夏季降水充沛、高温期短等天气影响，西湖龙井“小春茶”(于立秋前10天开始采摘，至白露结束)的品质较往年有了较大提升。适宜的天气也更有利于优秀茶树种的保留，为明年提升茶叶品质打下基础。

在杭州梅家坞、龙坞等产区，本该盖在茶树上的黑色遮光布早已撤去，茶枝在和风暖阳中舒展。相较于往年的“虚柔无力”，今年的西湖龙井茶“昂首挺立”，长势较好。

杭州顶峰茶业有限公司执行董事胡飞说：“往年杭州温度高，茶叶被烤得泛黄卷边的情况常有，有时甚至会被晒死，这对茶叶的品质、产量有很大的影响。今年天气不错，茶叶被‘烤焦’的情况有了很大的缓解”。

杭州市西湖区农技中心推广研究员商建农认为，降水充沛、高温期短是今年茶叶长势良好的关键。

“相较于往年，今年超过35℃的时间较短，又时常会下阵雨，往年干旱的情况得到缓解。此外，今年台风对杭州的影响适中，带来了降雨的同时没有把茶树冲垮，反而在一定程度上有利于茶树的生长。”商建农表示，适宜的天气更有利于优秀茶树种的保留，为明年提升茶叶品质打下基础。

茶农郑小平十分了解气候对茶树留种的影响。“往年，我会在下半年将不理想的茶树种挖出来淘汰，今年受气候等因素影响，淘汰的茶树种数量很有可能大大降低。”

郑小平说，若接下来的气候依旧保持稳定，明年的种植成本将降低20%，产量也将有进一步上升。“今年茶树种留得好，明年茶叶的品质也会有所提升，价格上涨将是正常现象。”