茶叶知识
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揭秘茶叶背后小知识，一起科学饮茶！
俗话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”中国人爱饮茶的习惯已经流传了上千年。江西省100个县（市、区）有91个产茶，已形成赣东

0评论2024-10-29528

今日小满正是喝茶养生时
小满小满，二十四节气中的第八个，为夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

0评论2019-05-211107

夏季易囤“湿热毒”？谨记“2粥1茶”
最近这几天，我们这边温度已经上到30度了，很多人都换上了短袖薄衣，浑身清爽，但是夏天对于小东来说真的是“受罪”，每年夏天小

0评论2019-05-14853

六种食物最护心脏：茶叶可改善血管
茶叶富含黄酮类化合物和多酚类抗氧化剂。一项涉及66名冠心病患者的研究发现，经常喝红茶可以显著改善血管内皮健康，逆转冠心病患者血管舒缩功能障碍。

0评论2019-02-15992

空腹喝茶容易伤胃
茶叶中，尤其是绿茶，茶多酚、咖啡碱等含量很高，如果空腹饮用，部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃，也更容易出现心慌、头晕等“醉茶”现象。

0评论2019-02-02998

“焙”出武夷岩茶韵味
茶喝多了，也就爱上喝茶了，有时一泡好茶喝过，那种麻涩之后的甜津渐渐化作甘爽气流回旋于口腔之中，在心里似乎生了根，难以消失。

0评论2019-01-271080

海外研究机构发现：经常喝茶患糖尿病风险低
美国化学协会（ACS）在农业食品化学杂志（J Agric Food Chem）上发表了一项大型流行病学研究结果，经常喝咖啡的人患2型糖尿病风险比较低。

0评论2019-01-24886

中国六大茶系的分类及特色
很多人分不清茶叶的种类，这里给大家列出了各大茶类的加工程序及特色，希望能帮你理清思路。

0评论2019-01-11864

青海盖碗茶
所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台，其寓意为“天盖之，茶盖 ；地载之，茶船；人育之，茶碗。”

0评论2018-06-212098

科学饮茶：因人而异 因茶而异
中国是最早发现和利用茶的国家，茶文化博大精深、历史悠久。茶对于人体健康有哪些作用？为什么饮茶要因人而异，因茶而异？中国工程院院士陈宗懋解读科学饮茶。

0评论2018-06-13890

红茶也有保质期：干燥、密封罐装容易贮藏
红茶和普洱茶都属于发酵茶，因此不少人认为红茶也能存放很长时间。事实上，红茶如果存放太久，品质会大大降低，香气减弱，汤色变差，味道也没那么浓郁纯正，甚至发霉变质。

0评论2018-06-05822

洞庭山碧螺春和仿制碧螺春的鉴别
原产地域产品洞庭山碧螺春和仿制碧螺春在生态环境采摘标准和加工工艺等方面存在着差异，反映在茶叶品质上，也有所不同。要正确区分洞庭碧螺春和仿制碧螺春，必须从八个方面进行比较。

0评论2018-05-27847

不同种类茶叶的储存方法
茶是一种极容易吸收周围异味而产生霉变的一种饮品。在保存过程中,如果受到阳光不断直射,会加快茶叶内部的变化。

0评论2018-05-13630

中国古代四大茶书：20句话，让你更懂茶
《茶经》是唐朝的陆羽（733--804）创作的。一经问世，便为世人所至爱，被盛赞为茶业的开创之功。《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。

0评论2018-05-10604

普洱茶原产地专业窖藏的生物学意义
普洱茶的后发酵是普洱茶最后的一个加工环节，也是周期最漫长的一个环节，是一个可以让普洱茶从丑小鸭向白天鹅转化的环节，也是技术含量与附加值最高的一个环节。或许，正因为这些因素，普洱茶拥有了中国茶叶特有奇观：独特的存茶大军。

0评论2018-05-08644

国人饮茶喜“清饮”
中国人不论是饭后、休息或者招待客人，茶是不可缺少的。客来敬茶已经成为我国标准的待客基本礼仪，否则就会被视为对客人的不敬。在许多的重大仪式上，茶亦是必不可少的。

0评论2018-04-30733

白族饮茶习俗
三道茶是白族用普洱茶乡所产之茶冲泡出“一苦二甜三回味”的待客茶，用于逢年过节，生辰寿诞、男婚女嫁、亲友造访。这种三道待客茶，白族语叫“绍道兆”，白族三道茶，是一种宾主抒发感情，祝愿美好，富有趣味性的一种饮茶方式。

0评论2018-04-29789